Recettes — Extra Virgin Olive oil RSS

Pizza style grand-mère ____________ Pizza style grand-mère par @ PizzaioloHarri 350 g de pâte à pizza Zoë 1 tasse de mozzarella à faible teneur en humidité 1 tasse de sauce à pizza ½ cuillère à soupe de bourgeons d'origan grec Zoë 1-2 cuillères à soupe de parmesan ½ tasse de basilic frais râpé 1 cuillère à soupe de miel chaud Zoë ½ cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge Zoë Instructions: Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit. Arroser ½ cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge Zoë dans une plaque à pâtisserie de 10 "x 12". Utilisez une serviette en papier pour enduire la poêle d'huile. Placez la pâte à pizza Zoë sur la plaque à pâtisserie et utilisez...

Pizza au prosciutto, chutney de figues et glaçage balsamique ____________ Pizza au prosciutto, chutney de figues et glaçage balsamique par @ PizzaioloHarri 350 g de pâte à pizza Zoë 1 tasse de mozzarella à faible teneur en humidité 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à l'ail Zoë ½ tasse de prosciutto, déchiré en petits morceaux  ¼ tasse de chutney de figues Zoë 1 cuillère à soupe de glaçage balsamique Zoë Instructions: Préchauffer le four à 500 degrés Fahrenheit. Placer la tôle à pizza ou la pierre dans le four et poursuivre le préchauffage pendant 1 heure. Étirez la pâte à pizza Zoë en une base de 13 pouces. Saupoudrer la mozzarella à faible humidité sur la pâte. Versez l'huile d'olive...

Sauce à pizza simple ____________ Sauce à pizza simple par @ PizzaioloHarri 1 boîte (400g) – tomates concassées ½ cuillère à café de sel de mer Zoë 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge Zoë Instructions: Placer les tomates dans une passoire à mailles fines et filtrer pendant 30 à 60 secondes jusqu'à ce que la consistance de sauce souhaitée soit atteinte. Incorporer le sel marin Zoë et l'huile d'olive extra vierge Zoë. Réfrigérer pendant 4 heures avant utilisation.

Présenté par le chef Sabrina Mancin C'est ma version latine des « fish and chips » très britanniques qui sont généralement accompagnés de vinaigre de malt, de sauce tartare ou de citron.  Dans ce cas, j'ai fait une sauce vinaigrée acidulée avec du vinaigre balsamique infusé au citron et du vinaigre de vin rouge. Pour ceux d'entre vous qui ne le savent pas, les Tostones sont des plantains verts frits, vraiment délicieux et super traditionnels dans toute l'Amérique latine.  Vérifiez-le! Temps de préparation | 25 minutesTemps de cuisson | 1h25 minutes Ingrédients "PORC" 1.5Kg = 3.5lbs Pork loin 90g = ½ tasse de vin blanc 30 g = 1 oz de sel casher ¼ tasse d'evoo de Zoë aux herbes...

Présenté par Chef Sabrina Mancin Temps de préparation | 10 minutesTemps de cuisson | 0 minute Ingrédients 200 g = 7 oz de yogourt grec nature, 0 % ou 2 % de matières grasses 50g = ¼ tasse de graines de grenade (arilles) 30 g = 1/3 tasse de pistaches, grillées, hachées Quelques baies de votre choix Feuilles de menthe 2 T de moût cuit Petimezi de Zoë Quelques gouttes d'huile d'olive extra vierge de Zoë Étalez simplement le yaourt dans un bol.  J'aime faire de petits renfoncements ou des dessins avec la cuillère en l'étalant pour que le Petimezi atterrisse plus lourd sur certaines parties (un régal pour la bouche !). Verser le Petimezi sur le yaourt.   Disposez...