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Saumon glacé au soja Petimezi

Saumon glacé au soja Petimezi : La recette donne 2 portions. Ingrédients: - 2 filets de saumon (environ 280 g chacun) - ¼ tasse Petimezi, sirop de raisin Zoe - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon - sel de bois de hêtre Zoe fraîchement moulu - poivre frais moulu Servir avec: - riz brun (½ tasse mesurée avant la cuisson) - bouquets de brocoli (rôtis ou cuits à la vapeur) Les directions: Préchauffer le four à 425°F.  Tapisser une petite plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier d'aluminium. Placer les filets de saumon sur le plateau. Fouetter ensemble le sirop de raisin Petimezi, la sauce soja et la moutarde...

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Pâte à pizza Zoë

Il s'agit d'une pâte à pizza fantastique, fiable et quotidienne, qui peut également être utilisée pour faire du pain. Il est préférable de le faire avec de la farine italienne Tipo '00', qui est moulue plus finement que la farine normale, et elle donnera à votre pâte une texture incroyablement lisse. Cherchez-le dans les épiceries fines italiennes et les bons supermarchés. Si vous utilisez plutôt de la farine à pain blanche, assurez-vous qu'elle est forte et riche en gluten, car elle se transformera en une belle pâte élastique, ce que vous voulez. Temps de préparation : 20:00 - Temps de cuisson : n/a - Durée totale : 20h00 Ingrédients de la pâte à pizza Zoë : 1 kg farine de...

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