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Pâte à pizza Zoë

Il s'agit d'une pâte à pizza fantastique, fiable et quotidienne, qui peut également être utilisée pour faire du pain. Il est préférable de le faire avec de la farine italienne Tipo '00', qui est moulue plus finement que la farine normale, et elle donnera à votre pâte une texture incroyablement lisse. Cherchez-le dans les épiceries fines italiennes et les bons supermarchés. Si vous utilisez plutôt de la farine à pain blanche, assurez-vous qu'elle est forte et riche en gluten, car elle se transformera en une belle pâte élastique, ce que vous voulez. Temps de préparation : 20:00 - Temps de cuisson : n/a - Durée totale : 20h00 Ingrédients de la pâte à pizza Zoë : 1 kg farine de...

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