Olives frites

Un amuse-gueule simple et facile à servir pendant les fêtes de fin d'année ! Ces olives frites séduiront vos invités et simplifieront votre tâche d'hôte.

Préparation: 10 minutes
Cook: 15 minutes
Difficulté: Facile
Portions : 15

Ingrédients

1/2 entier Olives vertes, (pot d'olives vertes farcies au poivron rouge, j'ai utilisé l'huile d'olive Zoë)
1/2 entier Olives vertes, (pot d'olives vertes farcies à l'ail, j'ai utilisé l'huile d'olive Zoë)
1 tasse de Farine tout usage
1 tasse de Chapelure Panko
1 cuillère à soupe Sel et poivre
1 cuillère à soupe Assaisonnement italien
1 ensemble Egg, fouetté
2 tasses Huile de colza

Processus

Dans une casserole sur la cuisinière, faites chauffer l'huile en vous aidant d'un thermomètre si nécessaire.
Déposez vos olives sur du papier absorbant pour absorber le liquide et épongez-les.
Assaisonner le panko avec du sel, du poivre et de l'assaisonnement italien.
Roulez vos olives d'abord dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans le mélange de panko.
Préparez une plaque à pâtisserie et un grillage pour votre station de friture près de la cuisinière.
Une fois que l'huile est suffisamment chaude, plongez-y vos olives et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Retirer de l'huile et laisser reposer
Servez-les chauds, seuls ou accompagnés de dips, et savourez-les.