Poppers aux wontons et aux jalapeños (recette super facile !)

J'aime toujours garder un paquet d'enveloppes de wonton congelées dans mon réfrigérateur parce qu'elles constituent les créations les plus faciles à préparer pour l'apéritif. Prêts en quelques minutes et vraiment addictifs, voici ma version des poppers au jalapeño !

Préparation: 15 minutes

Cook: 20 minutes
Difficulté: Facile

Servi : 30

Ingrédients

Remplissage

1/4 de tasse Morceaux de bacon, (précuits)
1/3 de tasse de Jalapeños marinés, (en petits morceaux)
1/4 de tasse Fromage Mozzarella, (et fromage cheddar râpé)
1 ensemble Fromage à la crème fouetté, (J'ai utilisé du Jalapeño de marque Philadelphia, contenant de 277g)
1 ensemble Wonton Wrappers surgelés, (j'ai utilisé la moitié du paquet, la marque, paquet de 454g)

Sauce de trempage

1/4 de tasse Miel chaud (Zoë Olive Oil)
1/4 de tasse Mayonnaise

Processus

Dans un bol de taille moyenne, ajouter le mélange de fromage, le mélange de fromage à la crème, les jalapeños hachés et les miettes de bacon.
Bien mélanger et mettre de côté
Préparer une plaque de cuisson avec une grille métallique pour y déposer les poppers sur la cuisinière, mettre de côté.
Remplir une casserole profonde au moins au tiers avec de l'huile de cuisson (j'ai utilisé de l'huile végétale, utilisez ce que vous préférez).
Laissez chauffer l'huile. Vous savez que l'huile est prête pour la friture lorsqu'une cuillère en bois est placée dans l'huile et qu'elle commence à faire des bulles autour d'elle.
Sur une planche à découper, étaler les feuilles de wonton à plat et préparer un bol d'eau, réserver.
Déposer 1 cuillère à café de votre mélange de fromage au milieu de chaque papillote.
Plongez votre doigt dans le bol d'eau et passez-le autour de chaque bord de l'emballage.
Plier la papillote en forme de triangle et la fermer hermétiquement avec la main. Réserver sur une assiette et répéter l'opération avec le reste de la papillote.
Lorsque l'huile est suffisamment chaude, faire frire chaque côté pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer les poppers de l'huile et les laisser refroidir quelques minutes avant de les servir.
Dans un petit bol, mélangez le miel chaud Zoë et la mayonnaise - cette trempette est délicieuse, mais facultative !
Servir avec quelques Jalapeños supplémentaires sur les wontons et votre sauce sur le côté.

Notes

Veillez à décongeler les enveloppes de wonton la veille de la recette dans le réfrigérateur, afin qu'elles soient prêtes à être enveloppées ! Vous pouvez ajouter plus de piments jalapeños si vous voulez plus de piquant. Vous pouvez également les préparer à l'avance et les placer dans la friteuse juste avant l'arrivée de vos invités pour les servir chauds. Cette recette donne environ 30 wraps, parfaits pour une fête.