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À propos


Fondée en 2011 à Montréal par les cousins Tony Dracos et Panagiotis Souretis, Zoë Olive Oil se spécialise dans la création et l'importation de produits gastronomiques fins de Grèce et d'Italie. Ayant partagé une passion pour la gastronomie depuis leur jeunesse, ils sont constamment à la recherche de nouvelles saveurs à développer et à fournir. Zoë présente une gamme unique et délicieuse d'huiles d'olive et de vinaigres balsamiques infusés. Préparés selon des méthodes artisanales traditionnelles en Grèce et en Italie, les produits gastronomiques de Zoë promettent de révolutionner l'expérience culinaire grâce à leurs combinaisons polyvalentes et agréables au palais. La collection offre de nouvelles saveurs imaginatives pour rehausser tous les plats. Les huiles et vinaigres sont 100% naturels et ne contiennent aucun ingrédient artificiel. Le goût naturel de l'huile d'olive Zoë constitue l'essence de ses huiles infusées, extraites avec amour des olives cultivées sur le domaine de la famille Souretis sur les collines de Morena en Grèce. La région bénéficie d'un climat idéal pour la culture des olives Koroneiki, qui donnent une huile élégante au goût léger de noix et à la texture beurrée. Elle est extraite du fruit selon la méthode de la première pression à froid. L'olive est pressée une seule fois, à très basse température, et l'huile est mise en bouteille immédiatement. Elle provient d'olives 100% Koroneiki contenant les plus hauts niveaux d'antioxydants et de graisses monoinsaturées au monde. Les vinaigres balsamiques savoureux proviennent de Modène en Italie, une région réputée dans le monde entier pour ses vinaigres de qualité, également préparés de manière traditionnelle et artisanale. "Notre philosophie est d'offrir une huile d'olive extra vierge gastronomique que notre famille produit & ; Pressage depuis des siècles. Nous ne mettons en bouteille que la récolte la plus récente afin de garantir qu'elle soit aussi délicieuse et nutritive que possible", déclare Tony Dracos, président de Zoë Aliments Gourmets. L'huile d'olive Zoë, de nos arbres à votre table...