Herbes – Bourgeons d'Origan Grec Sauvage 15 g.

En matière d'herbes médicinales, l'origan sauvage est roi. L'origan est utilisé pour ses valeurs médicinales depuis des milliers d'années. Piquant, poivré et citronné, l'origan sauvage est riche d'une longue liste de minéraux comprenant du calcium, du magnésium, du zinc, du fer, du potassium, du cuivre, du bore et du manganèse. Les vitamines C et A (bêta-carotène) et la niacine sont également contenues dans l'origan. La combinaison du roi des herbes grecques avec de l'huile d'olive extra vierge et du citron frais donne une cuisine grecque typique. Notre origan sauvage est cueilli à la main dans les collines de la région de Messénie en Grèce. Faites-nous confiance, ce n'est pas votre origan de tous les jours ; cela changera simplement votre façon de cuisiner.

Bourgeons d'origan grec de Zoë Wild : Un goût de Méditerranée

Chez Zoë, nous sommes très fiers de la qualité de nos produits. Bourgeons d'origan sauvage grecqui sont cueillis à la main dans les collines accidentées qui entourent nos vergers d'oliviers dans le Péloponnèse, en Grèce. Cette région unique, riche en biodiversité et connue pour son climat méditerranéen, constitue l'environnement idéal pour la culture de cet origan exceptionnel.

Récolte manuelle et processus de séchage
Notre origan est soigneusement récolté à la main pour s'assurer que seuls les meilleurs bourgeons sont sélectionnés. Après la cueillette, l'origan est suspendu pour sécher dans des pièces sombres, un processus traditionnel qui permet de conserver les huiles essentielles et les nutriments de la plante. Ce séchage soigneux préserve sa saveur robuste et ses puissants bienfaits pour la santé.

Broyer et utiliser les bourgeons d'origan grec de Zoë Wild
Une fois séchés, les bourgeons d'origan sont ciselés à la main et mis en bocaux, ce qui permet de conserver intacte leur nature délicate et aromatique. La beauté du travail avec les bourgeons est qu'ils conservent toute leur saveur intense jusqu'à ce que vous les écrasiez doucement dans la paume de votre main et que vous enleviez les petites tiges avant de les utiliser. La pleine puissance de la saveur citronnée et audacieuse de l'origan est libérée, ce qui est parfait pour rehausser vos plats.

Avantages pour la santé et saveur
L'origan grec de Zoë Wild n'est pas seulement apprécié pour son goût vif et citronné, mais aussi pour ses bienfaits reconnus pour la santé. Riche en antioxydants, cet origan est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes, ce qui en fait un excellent complément à vos repas, tant pour la saveur que pour le bien-être.

Idées d'accompagnement pour les bourgeons d'origan grec de Zoë Wild

Les bourgeons d'origan grec de Zoë Wild sont incroyablement polyvalents et peuvent rehausser un large éventail de plats grâce à leur saveur vibrante et piquante. Voici quelques suggestions d'accords :

• Salade grecque: Saupoudrer sur une salade grecque fraîche avec des tomates, des concombres, des oignons et des olives. L'origan ajoute une note aromatique audacieuse qui complète les olives saumâtres et la feta piquante.
• Viandes grillées: Utilisez-le comme assaisonnement pour les côtelettes d'agneau, le poulet ou le porc grillés. Accompagnez-la d'un filet d'huile d'olive extra vierge aux herbes grecques Zoë et d'un filet de jus de citron frais pour une véritable expérience méditerranéenne.
• Légumes rôtis: Ajoutez de l'origan grec Zoë Wild à vos légumes rôtis préférés comme l'aubergine, la courgette ou les pommes de terre. Il donne une profondeur savoureuse qui équilibre la douceur naturelle des légumes.
• Plats de pâtes: Incorporez-les à vos sauces pour pâtes ou saupoudrez-les sur des spaghettis aglio e olio pour une touche parfumée et citronnée qui met en valeur l'ail et l'huile d'olive.
• Marinades: Combinez l'origan grec sauvage Zoë avec l'huile d'olive extra vierge Zoë, le jus de citron, l'ail et une pincée de sel pour obtenir une marinade fraîche et parfumée, parfaite pour les grillades ou les rôtis.
• Beurre d'herbes: Mélanger l'origan écrasé avec le beurre et une pincée d'huile d'olive. Zoë Fleur de Sel pour créer un beurre composé délicieusement parfumé. Servir sur des viandes grillées, des légumes ou sur du pain fraîchement cuit.

Que vous prépariez une simple salade ou que vous fassiez griller des viandes pour un festin, les bourgeons d'origan grec de Zoë Wild infuseront votre cuisine de saveurs méditerranéennes authentiques et offriront un avantage supplémentaire grâce à leurs propriétés bénéfiques pour la santé.

Salade Dakos avec des bourgeons d'origan grec sauvage de Zoë et de l'huile d'olive extra vierge de Zoë

Le Dakos, un plat grec traditionnel de Crète, est une salade simple et rafraîchissante, parfaite pour les jours d'été. Cette salade rustique se compose de solides biscottes d'orge, de tomates mûres, de feta crémeuse et d'un filet d'huile d'olive de haute qualité. En ajoutant Bourgeons d'origan grec Zoë Wild et notre Huile d'olive extra vierge Zoë riche en polyphénols, ce plat est rehaussé d'une saveur vibrante et de bienfaits pour la santé.

Ingrédients

• 4 grosses tomates mûres, coupées en morceaux
• 4 biscottes d'orge crétoises (ou un autre pain croustillant, comme le pain complet)
• 1/2 tasse de feta, émiettée
• 1/4 de tasse d'oignon rouge, finement tranché
• 1/4 de tasse d'olives Kalamata dénoyautées
• 1/4 de tasse d'huile d'olive extra vierge Zoë (riche en polyphénols)
• 1 cuillère à café de bourgeons d'origan grec Zoë Wild, écrasés
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique au citron de Zoë (facultatif pour une touche piquante)
• Sel et poivre de Zoëselon le goût
• Persil frais, haché, pour décorer (facultatif)

Instructions

1. Préparer la base :
   • Placer les biscottes d'orge sur une grande assiette ou un plat de service. Les arroser légèrement d'un peu de Huile d'olive extra vierge Zoë pour les ramollir. Laissez-les tremper pendant 5 à 10 minutes pour qu'elles absorbent l'huile et deviennent légèrement tendres tout en restant croquantes.
2. Préparer les garnitures de la salade :
   • Pendant que les biscottes trempent, hacher les tomates et les placer dans un bol. Ajouter l'oignon rouge émincé, les olives Kalamata et la feta émiettée.
3. Assaisonner la salade :
   • Arroser la salade avec le reste de l'huile d'olive. Huile d'olive extra vierge Zoë. Saupoudrer les Bourgeons d'origan grec Zoë Wildet mélanger délicatement. Ajouter une touche de Sel et poivre de Zoë au goût, et si vous le souhaitez, arrosez de vinaigre balsamique au citron Zoë pour plus de piquant.
4. Assembler la salade :
   • Une fois les biscottes prêtes, les disposer sur une assiette. Répartir à la cuillère le mélange de tomates et de feta préparé sur le dessus, en veillant à ce que les biscottes soient bien recouvertes.
5. Décorer et servir :
   • Garnir de persil frais, si désiré. Servez immédiatement et savourez cette salade grecque copieuse et rafraîchissante !

Pourquoi les bourgeons d'origan grec sauvage Zoë et l'huile d'olive extra vierge Zoë ?

La combinaison de Bourgeons d'origan grec Zoë Wild et notre Huile d'olive extra vierge Zoë fait de cette salade plus qu'un plat léger - c'est une explosion de saveurs méditerranéennes. Les bourgeons d'origan sauvage apportent un arôme robuste et citronné, qui se marie à merveille avec les tomates fraîches et la feta acidulée, tandis que les huile d'olive riche en polyphénols ajoute un fini lisse et riche et des avantages pour la santé, notamment des propriétés anti-inflammatoires et des antioxydants.

Savourez cette salade grecque classique comme plat d'accompagnement, comme déjeuner léger ou comme entrée lors de votre prochain repas d'inspiration méditerranéenne !