Préparation : 10 minutes
Cook: 10 minutes
Difficulté: Facile
Difficulté: Facile
Ingrédients
- 1/2 tasse de Fromage Mozzarella, (en cubes, petits)
- 4 entiers Œufs
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge
- 3 cuillères à soupe Chutney de tomates et d'olives noires - Zoë Olive Oil
- 1 cuillère à soupe Sel et poivre, (selon les goûts)
- 1/4 de tasse Basilic frais, (j'ai utilisé des produits surgelés, mais les produits frais sont préférables)
- 1/3 de tasse de Crème épaisse (crème à fouetter)
- 18 entier Croûte de tarte sans noix , (J'ai utilisé une préparation surgelée)
Processus
- Sortir les tartelettes du congélateur et les placer sur une plaque à pâtisserie pour les décongeler pendant environ 10 minutes.
- Dans un saladier, casser les œufs et bien les fouetter.
- Ajouter la mozzarella, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le chutney de tomates et d'olives, le basilic et la crème fraîche épaisse, bien mélanger.
- Une fois les tartelettes décongelées, prendre une fourchette et faire 3 marques dans les fonds de tarte.
- À l'aide d'une louche, répartir des quantités égales de pâte dans chaque moule à tarte
- Faire cuire les tartelettes dans un four préchauffé à 375 degrés pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien gonflées.
- Une fois cuits, retirez-les du four et laissez-les refroidir à température ambiante avant de les servir.
- Profitez-en!
Notes
Cette recette permet de préparer 18 mini quiches ! Vous pouvez les préparer à l'avance et les mettre dans la friteuse juste avant l'arrivée de vos invités.
